제2 롯데월드에 "바이킹스워프"라는 랍스터 뷔페가 입점했다.
오픈 전에는 이런 걸 걸어놨었다 ㅋㅋ
왠지 어마무시한 허세 같아서 재미있다며 찍어 뒀는데,
오늘 가 보고 이게 허세가 아님을 느끼고 왔다.
(※ 저는 요리를 업으로 하거나 롯데와 관련있는 지인이 없음을 미리 밝힙니다)
위치는 롯데몰 4층.
3층에 있는 하이마트에서 한 층 올라가거나
5층의 서울 3080 테마거리에서 한 층 내려가면 된다.
먼저 가 본 다른 사람들 말로는, 오픈한 지 얼마 안 되어 서비스가 어수선했다고 하던데
이제는 좀 자리가 잡혀가는 것 같았다.
약간 어리버리한 알바생이 없진 않았으나 열심히 하려는 모습들은 확실했다.
입구 모습~
랍스터 인형 ㅋㅋ
예약한 것을 확인하고 들어갔다.
유모차가 있다고 미리 말했더니 유모차를 두기 좋은 자리로 안내해 준다.
시작은 애피타이저로~
애피타이저 종류는 4가지였는데
우선 두 가지를 가져와 봤다.
부담되지 않는 적당한 양에, 적당한 상큼함이다.
다음은 랍스터
랍스터가 수북히 쌓인 곳에 가서 두 접시 달라고 하니 바로 썰어서 준다.
랍스터 사진엔 우리 가족이 같이 찍혀서 올리지
않았는데, 실제로 보니 무지 크다.
랍스터 옆에는 소스가 있다.
노란색 소스, 핫소스, 초장 이렇게 세 가지.
몸통은 갈라서, 집게발은 잘려서 나온다.
같이 있던 집게포크로 살을 찍어서 살짝 비틀어 들어 올리니 쫙 뜯겨져 올라온다.
발라 먹기도 쉽다 ㅋㅋ
집게는 칼집 난 부분을 축으로 살짝 꺾으면 살점이 크게 쏙 나온다.
이렇게 놔두고 잠시 다른 접시 가지러 갔더니,
창문 밖에 지나가던 사람이 카메라로 사진 찍고 갔다;
이렇게 시작된 첫 세팅!
아이구 맛난 거
확실히 맛은 있다. 감칠맛도 전혀 부족하지 않고, 무엇보다 해물 마니아로 입맛이 단련된 남편이 찬사를 하고 있다.
다음은 초밥과 회.
여긴 특이하게 가서 주문하면 즉석으로 초밥을 쥐어 준다.
회도 마찬가지로, 앞에 있는 유리에 있는 걸 요리사에게 주문하면 바로 떠 주는 방식이다.
뷔페가 아닌 초밥집에서 한 접시 받아서 먹는 것 같다.
회도 아주 싱싱하다.
다른 건 몰라도 일단 해산물은 확실히 아주 맛있고 신선하다.
하필 유부초밥마저 맛있어서...
이걸 수북히 더 담아오고 싶은 충동이 들었으나
뷔페에서 밥으로 배를 채울 순 없다는 생각으로 눌렀다. 진짜 맛있다.
음료는 폴바셋이 내부에 있어서, 저곳에서 주문해서 받는다.
주문하면서 좌석 번호를 알려주면 직접 자리로 커피를 가져다 준다. 짱짱 ^^*
우선은 아이스 아메리카노로 시작해서, 아이스 라떼로 마무리해 보았다.
물론 물이나 탄산음료를 달라고 하면, 옆에 있는 유리진열대에서 직접 캔과 머그잔을 준다.
물은 석수, 에비앙 등등 다양한 브랜드가 있다.
이건 라떼~
잠실 롯데백화점 지하에 있는 폴바셋에서
라떼가 맛있다고 한 사람들의 말이 생각나서 라떼를 시켜 보았다.
라떼를 잘 안 먹는 내 입맛에도 부드럽고 맛있다.
그 외에 다른 코너는, 우선 랍스터 코너 옆에 그릴 코너가 보인다.
여기는 앞에 양복 입고 계신 분이 주문을 받는다.
요리가 다 되면 랍스터 모양 전동벨이 울려서 가지러 가면 된다 ㅋㅋ
굽는 동안 앞에 서서 대기할 필요가 없다
한식, 중식+일식 튀김 코너도 있다.
다른 유명 뷔페들에 비해 한식 비중이 크다.
그런데.. 이 한식들이 하나같이 정말 맛있다.
김치도, 젓갈도, 다른 반찬도.
정말 끝내준다. 오픈빨(?)이라 그런 건지 요리사 실력이 끝내주는 건지 정말정말 맛있다.
이건 남편이 어딘가에서 주문한 해산물인데, 이렇게 통에 예쁘게 담겨 왔다.
우린 멍게를 별로 안 좋아해서 뺐다는데
저 빈 자리가 아마 멍게 자리일 듯하다.
이건 갈릭튀김새우, 연어스테이크, 새우파스타, 게살 스테이크.
연어스테이크가 아주 맛있다. 계속 가져다 먹었다.
새우파스타 잘 안 보일 것 같아서 크게 ㅋㅋ
다음 접시.
맵게 양념된 홍합에, 왕칠리새우, 보쌈, 보쌈김치, 젓갈 두 종류, 게살 볶음밥
그리고 과일 몇 개 ㅋㅋ
보쌈김치와 젓갈... 진짜 최고다.
연어스테이크랑 보쌈 또 가져옴
슬슬 배불러서 당근케이크도 하나.
케이크도 주문하면 바로 한 조각 잘라준다.
좀 더 작게는 안되냐고 물어봤는데 그건 안된대서 아쉬웠다.
케이크 종류는 네 가지였고 기타 제과류는 없었다.
그런데, 배가 부를 때 먹었음에도 이 케이크는 정말 맛있었다.
집에 와서도 생각나는 대표적인 맛 중 하나가 이 당근케이크 맛이다.
압구정에 있는 노아 베이커리가 입점해 있다던데,
어디선가 듣기론 압구정 3대 베이커리라고 -_-ㅋㅋ 나중에 저 베이커리만 따로 한 번 가 봐야겠다.
후식 종류는 확실히 적은데, 양보단 질로 승부하려는 것 같았다.
하나하나가 다 끝내준다.
난 뷔페에서 디저트를 꽤 중요하게 보는 편인데,
종류가 적어 아쉽긴 했지만 퀄리티가 워낙 훌륭해서 만족했다.
폴바셋에서 아이스크림도 가져왔다.
맛이 진하다. 녹차는 입에 녹차가루 남는 듯한 느낌이 있어 조금 아쉬웠다.
다음은 망고와 바닐라
둘 다 아주 맛있었다.
망고 아이스크림은 어떤 곳은 너무 새콤해서 별로인데, 여긴 부드럽고 달콤한 맛이 좋았다.
슬슬 다 먹었으니 나가려고 일어섰다.
입구 근처로 이런 것을 팔고 있다. ^^
한식 조미료와 재료들.
가격은 특이하게 100달러로 받는다.
매일 환율에 따라 달라짐 ㅋㅋ
왜 그렇게 하는 진 모르겠는데, 주요 품목 중 하나인 랍스터가 수입산이라 그런 게 아닐까 추정해 본다.
평일과 주말 요금은 같다. ^^
계산대에 있는 귀여운 녀석
입구에서 지나가던 어린 아들이 "아버지에게 나도 랍스터 먹고 싶어!"라고 하자..
"아빠가 집에서 쪄줄게~"하는 대답이 들린다.
가격은 솔직히 많이 쎈데...
지금의 퀄리티가 유지 혹은 향상된다면, 나는 합리적인 가격이라고 생각한다.
이건 오늘 롯데 야외에 있던 녀석들-
총평
장점1
☆ 해산물 ☆ 은 내가 우리나라에서 가 본 어떤 식당보다 맛있고 신선하다.
적어도 신선도라면
주문하면 바로 떠 주고 구워 달라면 구워다 배달해 준다는 점에서, 이미 다른 기존 뷔페와는 게임 끝.
그리고 이건 나 뿐만 아닌 주변 사람들도 같은 의견인데,
여긴 배터지게 먹고 나와도 속이 기분나쁘게 더부룩하거나 불편하지가 않다.
음식이 다른 곳보다 속이 편안하다.
장점2
고심해서 만든 듯한 메뉴 구성 - 특히 아주 맛깔나는 고급 한식
한식이 고급스럽고 외국인들에게도 호감을 줄 수 있는 맛이라 생각된다.
원조 한식 스타일을 고수하느라 맵게만 하거나 외국인에게 생소한 재료로 거부감을 주는 경우가 종종 있는데,
맵지도 짜지도 않게, 외국인이 먹기에도 아주 훌륭한 감칠맛을 이끌어냈다.
원래 간이 세지 않게 맛있는 요리를 만드는 게 어렵지 않은가!
더군다나 해물 뷔페 답게 해물이 곁들여진 창의적인 한식 메뉴들이, 처음 먹어보는 사람들에게도 거부감을 많이 눌러줄 듯하다.
중요한 외국인 손님이라면, 한식만 나오는 한식당이나 양식만 나오는 레스토랑보다 이 곳에 가는 것을 추천한다.
단점1
전체적으로 메뉴의 가짓수가 적다.
담다보면 슬슬 뭘 담아야 하나 한계가 오기 시작한다 ㅋㅋ
그래서 한식은 무슨 맛인가 보려고 담아 봤다가 그 맛에 감탄하긴 했는데,
"뷔페는 해산물과 고기다!"라고 생각하는 고객층에게는 좀 문제가 될 것 같다.
우린 랍스터만 주구장창 뜯다가 한식을 비롯한 다른 메뉴를 맛본 지라, 가지수가 적어서 배가 고프지는 않았다.
단점2
아. 정말 ㅋㅋ
난 이게 너무 별로였다.. 근데 단점 1로 안 쓰고 2로 쓴 이유는..
우리 남편은 나름대로 또 그걸 즐겼기 때문에. -_-ㅋㅋ
사진으로 설명해 보도록 하겠음.
저 사진 찍을 때는 그나마 사람들이 자기 갈 길 알아서 가고 있는데
엘리베이터 올라가면서 구경하고..
유리에 붙어서 구경하고...
심지어 우리 먹고 있는 테이블을 밖에서 사진도 찍어 가고...
우리 말고 멀리 있는 아기 둘 있는 가족 테이블에서는,
아기가 유리통 바깥 사람들이 사진 찍는 데 모델이 되어 주고 있었다;;; (브이하고 있음..)
밖에서 사람 밥 먹는 거 구경 좀 하지 말라고 !!
체하겠네...
솔직히 난 부담스러웠는데 남편은 남편대로 또 그걸 즐기고 있었다.
좀 조용히 먹고 싶은데 난 이게 짜증났음.
그러나 유모차 가지고 들어갈 수 있는 자리가 한정되어 있을테니, 다음에 가도 저런 자리에 앉아야 될 것 같아서 더 짜증남.
타 유명 뷔페와의 개인적인 비교 사항
바이킹스워프는 주문하면 자리에 가져다 주는 시스템이 음식의 신선도와 맛에 큰 기여를 하고 있다.
순전히 개인적인 내 입맛을 기준으로..
가격이 비슷한 뷔페 중 하나인 S호텔 P 뷔페(주말 디너 10만원으로 기억)와 비교를 하자면,
종류 : P 뷔페 >> 바이킹스워프
전체 메뉴 중 맛있는 음식의 비율 : 바이킹스워프 >> P뷔페
분위기 : P뷔페 >> 바이킹스워프
서비스 : P뷔페 = 바이킹스워프
영유아 배려 : P뷔페 > 바이킹스워프
(맛있다는 기준은 음식의 신선도, 간, 식감 등을 기준으로 했어요. 제 주관이 많이 들어가 있을 겁니다.)
총평 - 저는 이 정도라고 생각해요.
저희는 남편이 해물을 좋아하기도 하고, 사는 곳이 송파구라 바이킹스워프를 좀 더 자주 가게 될 것 같아요.
해물을 특별히 더 좋아하는 게 아니라면 P뷔페가 나을 것 같구요.
이상 포스팅 끄읏~
위치는,
위에도 썼지만 사진으로 찍어둔 게 있어서 첨부해 보았습니다.
에비뉴엘이 잠실사거리(롯데백화점) 쪽이고, 엔터테인먼트동이 송파구청 쪽이예요.
가격은 짠~
근데 이거랑 지금 운영하는 거랑은 좀 다르더라구요.
아마 장기적으로는 이렇게 운영하려고 하는 것 같은데, 저희가 갔을 때는 일요일 런치가 11:30~15:30이었습니다.
11월 14일부터는 이 시간표대로 운영한다곤 하던데,
미리 예약도 할 겸, 전화를 꼭 해보시는 걸 권해요. ^^
안타깝지만 아직 할인은 없고요.
바이킹스워프 페이스북에서 종종 식사권을 주는 이벤트를 하던데,
아직까진 정확한 기준대로 딱딱 지급하는 게 아닌 게릴라성 증정인 것 같아요.
제가 식사권을 받아본 게 아니라서 어떤 것인 지는 모르겠어요. ㅋㅋ
주변 사람들의 말로는 3명이 가면 1명은 무료로 식사 가능한 그런 식사권이라는 것 같던데.
식사권이든 할인이든 좀 대중화 되었으면 좋겠다는 생각을 해 봅니다 ^^
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